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"Diabetes, Herz- und Gefäßkrankheiten, Gicht oder Darmprobleme sind meistens hausgemacht. Die Ursache: falsche Ernährung. Das trifft mittlerweile für rund 80 Prozent unserer Krankheiten zu. Krankheiten entstehen, wenn wir von unserer ursprünglichen, artgerechten Ernährung abweichen“, so Ernährungsmedizinier und Diabetologe Dr. Matthias Riedl.

Als Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Deutschlands größter Spezialpraxis für Diabetes und Ernährungsmedizin, beschreibt er die artgerechte Ernährung, die aus einem hohen Pflanzenanteil und bunten Nährstoffmix an leicht verdaulichen Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen besteht, als Schlüssel zur Gesundheit. Erst diese Form der Ernährung, lindert stille Entzündungen im Körper, wodurch wir insgesamt wieder leistungsfähiger, fitter und gesünder werden, so der Experte.

Seine Bücher „Iss dich gesund“, das „20:80-Prinzip“ und "Artgerechte Ernährung“ sind Bestseller. Im TV-Format „Die Ernährungs-Docs“ ist er regelmäßig als Experte zu sehen.

Im Interview sprechen wir über seine jahrelangen Erfahrungen in der Ernährungsmedizin und Diabetologie und darüber, wie wir es schaffen können Krankheiten durch eine artgerechte Ernährung vorzubeugen.

In diesem Interview erfährst du:

✨Was die artgerechte Ernährung ist und welche Vorteile sie für dein allgemeines Wohlbefinden hat ✨Wie deine Ernährung mit deiner Psyche zusammenhängt ✨Welche Nährstoff-Verteilung für dich optimal ist (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß) ✨Was die ersten 1.000 Tage mit deinen Gewohnheiten zu tun haben

SHOWNOTES:

Alle Infos zu Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl findest du hier: https://www.ernaehrungsdoc-matthias-riedl.com https://www.medicum-hamburg.de/de/das-aerzteteam/dr-med-matthias-riedl/

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