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【微笑台灣Ep.129】從土地到國際，永續又好吃的「慢食台東」做對了什麼？紅烏龍、小米飯風靡義大利
Published 1 year, 4 months ago
Description
台灣身為美食大國，有許多與食物相關的市集活動，這當中有一個最獨一無二的存在，那就是「台東慢食節」！也許你聽過，但你可能不清楚，這是一個化危機為轉機的勵志故事！
以「慢經濟」推廣永續生活的台東縣政府，自2012年開始推動「產地餐桌」計畫，2017年舉辦第一場「台東慢食節」，到現在已舉辦超過17場活動，並且串連200多個在地店家，從農業到餐飲，將上下游產業鍊串連在一起，如今更成為代表台東的城市品牌活動。
慢食運動發源於義大利，來到台東後，又是如何與在地文化激盪出新火花？今年饒慶鈴縣長帶領台東慢食代表隊前往義大利參加「慢食全球年會」，不只是讓世界認識台東，更是用台東的飲食之美，跟全世界交朋友。本集微笑台灣邀請到國際慢食協會台東分會代表 郭麗津，來跟大家聊一聊這一場最溫柔的飲食革命。
來賓：國際慢食協會台東分會代表 郭麗津
主持人：微笑台灣品牌總監暨總編輯 李佩書
製作團隊：天下實驗室、天下整合傳播部
本集節目由 臺東縣政府 合作推薦
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