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220.2 Entrevista a Alfredo Hernández Gutiérrez, técnico del consejo regulador de la DO El Hierro.
Published 4 years, 6 months ago
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Programa 220.2 de GourmetFm en Radio Tomares Bienvenidos a la Séptima Temporada al Sur. Alfredo Hernández, miembro del panel de cata del Concurso Agrocanarias. "Consumir vino con denominación de origen es una apuesta por la calidad, el producto local y garantía de sinergias que promueven el desarrollo y la economía, en el caso concreto de Canarias, de pequeñas comarcas o islas". "Canarias es probablemente el territorio con mayor biodiversidad de varietales únicos y en pie Franco por metro cuadrado del mundo, cuando hablamos de variedades Canarias hablamos de calidad, diferenciación, exclusividad o de mineralidad". "La pasión podemos sentirla cuando nos dedicamos a lo que realmente amamos y consideramos más importante y no todos tenemos la gran suerte de poder vivir de lo que nos apasiona." Con Fran León.