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日本のレストランでは席に案内されると、真っ先におしぼりが出てきます。おしぼりは日本独自のもので、既に平安時代には似たようなものが存在したと言われています。西洋でこのおしぼりに当たるものといえば、フレンチやイタリアンのレストランのテーブルの上に綺麗に折ってあるナプキンでしょう。このナプキンの歴史も古代エジプトやローマの時代に遡る事が出来ますが、この当時のナプキンの役割は現代とはやや異なっていました・・・。