Podcast Episode Details
Back to Podcast Episodes
قرار مصري واعد: زيادة مدة صلاحية الأغذية تعزز الأمن الغذائي
قرار مصري واعد: زيادة مدة صلاحية الأغذية تعزز الأمن الغذائي
المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.
بحسب تقرير حديث لوزارة الزراعة الأميركية نشرته العربية بيزنس، أخطرت الهيئة المصرية للمواصفات والجودة لجنة الحواجز الفنية أمام التجارة التابعة. لمنظمة التجارة العالمية في الأول من أغسطس بإجراءات جديدة لتمديد مدة صلاحية المنتجات الغذائية المصرية. بما في ذلك الكبد والأسماك المجمدة والزبادي.
كما أرسلت الإدارة المركزية للعلاقات الخارجية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية إخطاراً مماثلاً للتحقق من إجراءات التمديد إلى لجنة التدابير الصحية بمنظمة التجارة العالمية بعد أربعة أيام.
وبحسب بيانات وزارة الزراعة الأميركية، أدت هذه التحذيرات إلى زيادة مدة صلاحية مصر لكبد البقر والجاموس من سبعة أشهر إلى اثني عشر شهراً.
وبحسب العربية، تمت زيادة مدة صلاحية الأسماك المجمدة أيضاً من ستة أشهر إلى عشرة أشهر. وتم زيادة مدة صلاحية الزبادي العادي والمنكه من خمسة عشر يوماً إلى ثلاثين يوماً. وتم إجراء هذه التغييرات بناءً على الأبحاث الوطنية وتحديثاتها في مصر.
تمديد الصلاحية
وعلمت العربية من مصادر حكومية أن منظمة التجارة العالمية تم إخطارها رسميا بنشر القرار الرسمي بتمديد الصلاحية بشكل دائم لجميع الدول التي ترتبط مصر باتفاقيات استيراد معها، وجاءت الموافقة من هيئة المواصفات والجودة المصرية في 18 أغسطس.
ووفقا للمصادر، تدرس الهيئة منذ مارس 2020 قرارات استثنائية، يتم تجديدها كل ستة أشهر. لتمديد صلاحية الأسماك المجمدة ولحوم الكبد من الأبقار والجاموس إلى تسعة أشهر. وجاء هذا القرار استجابة لتفشي فيروس كورونا الذي حدث في ذلك الوقت والمخاوف بشأن تعطل سلسلة التوريد مما قد يؤثر على إمدادات مصر.
وأضافوا: تم إلغاء القرارات الاستثنائية هذا العام مع تمديد الصلاحية بشكل دائم. ونعمل الآن بالإجراءات الجديدة التي وافقت عليها وزارة الصناعة بالفعل في أغسطس الماضي. وذكرت المصادر أنه عقب تنفيذ تقرير تجربة الثبات الصادر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء المصرية. والذي حصل على صلاحية جديدة لمنتجات الكبد المجمدة حتى 12 شهرًا والأسماك حتى 10 أشهر. وافقت هيئة المواصفات على تمديد المواصفة بشكل دائم.
وأضافت المصادر أنه بالإضافة إلى إجراء اختبار الثبات. قامت الهيئة أيضًا بتمديد مدة صلاحية منتجات الزبادي المصنعة بتكنولوجيا حديثة. مما يحافظ على سلامة المنتجات. إلا أنه يحظر على المصانع التي تستخدم تكنولوجيا قديمة إدراج مدة صلاحية تزيد عن 15 يومًا على عبوات منتجاتها.
Published on 5 months, 2 weeks ago