日本のウイスキー輸出額はこの10年で10倍の500億円市場に。この先10年はどうなるのか。（稲垣貴彦）

今回から２回は特別編。

様々なビジネスシーンで先の時代を見据えるビジネスパーソンをお招きし、

その先の展望・展開をうかがいます。

今回のプレゼンターは、富山県の若鶴酒造株式会社・代表取締役社長で、

三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼マネージャーの稲垣貴彦さん。

この１０年でブームを超えるブームとなっている「ジャパニーズウイスキー」。

その定義や輸出の今後、老舗の生き残り術など、日本のウイスキーをめぐる

いまと未来について聞きました！

＜参考記事＞

「若鶴酒造（砺波）、ウイスキー生産３０年度に５倍　２４年夏に発酵槽増設」（北日本新聞）

https://webun.jp/articles/-/622419

稲垣貴彦・著「ジャパニーズウイスキー入門」

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000031708.html

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Published on 1 year, 2 months ago

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