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済南の人達は外食をする際、小麦粉などを薄く伸ばしてハンカチくらいの大きさに焼いた周村焼餅というトルティーヤのようなものをレストランに持参し、色々食べ物を注文してから、それらをのせて食べるという習慣があります。これに似たようなもので、カリカリに焼かれた来伊份（ライイーフェン）というお煎餅の元祖のような食べ物もありますが、この「ライイーフェン」という名前は孔子の論語と実は深い関係があるのです・・・。