Episode Details

主播 | 五月，三联中读播客频道负责人，播客《多一种生活》主理人

嘉宾 | CC，国际开发性金融机构经济顾问，长期关注气候变化和可持续发展，曾为国内外多个环境、能源领域基金会提供咨询

嘉宾 | 张学刚，嘉桦生物董事长，全球白桦树汁「鲜饮化」创始人

2023年底，哈尔滨旅游的爆火让我们认识了“冰雪里的东北”。而冰雪之外，“林区里的东北”也颇受关注，从影视剧《漫长的季节》里的北方小城“桦林”，再到《额尔古纳河右岸》里关于白桦树的描写，延绵在北方的这片森林也成为这片土壤的重要印记。

20世纪中叶，为满足经济建设需要，我国开始对大小兴安岭的原始森林进行大规模开发，随之而来的便是森林蓄积量下降、生态功能减弱等问题，部分林区甚至一度陷入了资源危机、经济危困的“两危”境地。2014年4月1日，黑龙江省重点国有林区全面停止天然林商业性采伐，至今已满十年。

因此，在这期节目中，我们想从“森林”和“东北”两个关键词聊起：停伐之后小兴安岭怎么样了？林下产业如何影响着当地经济的发展？从全球视野出发，不同地区的森林又有哪些丰富的森林经济产品？以及，因影视剧《我的阿勒泰》又再度爆火的“白桦树”，又是如何被可持续利用，展现出新的生命力的？让我们听几位嘉宾娓娓道来。

【时间轴】

00:02:35 印象中的东北林区是什么样的？

00:05:26 《我的阿勒泰》让白桦树再次“出圈”

00:12:41 全球不同地区的森林有哪些神奇的林下产品？

00:20:05 白桦树的汁液还可以喝？

00:25:14 一接触空气就极易变质的白桦树汁，是怎么锁鲜采集的？

00:37:47 “滥砍滥伐”时代终结后，森林经济是如何向可持续转型的？

00:45:51 ESG是什么？为什么对企业、社会如此重要？

00:55:07 “世界不是一座孤岛”，可持续发展需要一种全球视角

01:04:12 “森式生活”是什么样的？

01:08:37 “公园20分钟”是现代人对自然的向往与回归

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