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In der Serie „Experten-Talk“ unterhält sich Podcast-Host Daniel Beck mit Experten aus unterschiedlichen Bereichen. Zu Gast dieses Mal: Gravel-Profi Paul Voß, der im Alter immer besser wird – dank strukturiertem Training und cleverer Ernährung. Der ehemalige Straßen-Radprofi war einer der ersten in Europa, der das Graveln als Rennsport für sich entdeckte und zählt mittlerweile in dieser Disziplin zur absoluten Weltspitze.

In der neuen Folge Junkmiles erzählt „Nordlicht“ Paul Voß, warum er als Zahlenmensch auf sein Körpergefühl vertraut. Wie wichtig ihm Disziplin und Struktur im Trainingsalltag sind, warum er die Herausforderung Rennsport liebt und was sich in den vergangenen zehn Jahren in puncto Training und Ernährung im Radsport so alles verändert hat.