Episode Details
Back to Episodesפקודות אלו נכתבו בעמבה | מדברים מהבטן, פרק 48
Published 2 years, 2 months ago
Description
ממשיכים לנסות לחזור לשגרה, ליום הקבוע ולטעמים הכל כך אופייניים לכל אחד.
נטע לוקחת את הבראנצ׳ים לקצה ונותנת לנו מדריך מפורט איך לארח בראנץ׳ טוב (רמז: תאפו בעצמכם את הבאגטים).
עמית מפנטז על סלט תמנון ומנסה לפענח את האלכימיה של הויניגרט מגן השקמים.
ויהונתן, כמו יהונתן: על הקבב הנפלא של שיפודי חזי באור יהודה, ועל הפנים הרבות שיש לקבב.
על החיתוך הראשון של השווארמה, מאפה 12 האלים והמלצות מעיר הקודש - מהיקר והמצוין ועד הבוטקה הקטן בין המוסכים.
וגם: ראיון עם לואי חלבי, שף מסעדת AB-CD על הקולינריה הדרוזית בלב תל אביב, כמה קשה לפתוח מסעדה בתקופה הזאת, ומה נסגר עם השם?
באולפן: עמית אהרנסון, יהונתן כהן ונטע סלונים.
עורך ומפיק: דניאל גל