Episode Details
Back to Episodes
115. Cioccolato: come si fa? - Guido Castagna
Season 1
Episode 115
Published 2 years, 5 months ago
Description
Come si fa il cioccolato?
Il cioccolato è uno di quegli alimenti in grado di suscitare emozioni.
La sola parola "cioccolato" è in grado di generare dolcezza e armonia.
Per parlare, finalmente, di cioccolato, abbiamo intervistato un’istituzione in Italia: Guido Castagna.
Guido è un cioccolatiere piemontese, che partito dalla passione per la pasticceria si è innamorato follemente del cioccolato decidendo di farne la sua vita.
Con Guido abbiamo parlato della filiera del cacao, from farm to bar.
Abbiamo parlato della storia del cioccolato e di quella del gianduiotto, prodotto iconico della tradizione del cioccolato in Italia, ma anche della sostenibilità sociale di questo prodotto.
Pronti? Si parte!
Link:
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Guido Castagna → https://www.instagram.com/guidocastagna/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
Il cioccolato è uno di quegli alimenti in grado di suscitare emozioni.
La sola parola "cioccolato" è in grado di generare dolcezza e armonia.
Per parlare, finalmente, di cioccolato, abbiamo intervistato un’istituzione in Italia: Guido Castagna.
Guido è un cioccolatiere piemontese, che partito dalla passione per la pasticceria si è innamorato follemente del cioccolato decidendo di farne la sua vita.
Con Guido abbiamo parlato della filiera del cacao, from farm to bar.
Abbiamo parlato della storia del cioccolato e di quella del gianduiotto, prodotto iconico della tradizione del cioccolato in Italia, ma anche della sostenibilità sociale di questo prodotto.
Pronti? Si parte!
Link:
Seguici su Instagram per altre cose succosissime → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/
Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice
Segui Guido Castagna → https://www.instagram.com/guidocastagna/
I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice
Seguici su Facebook → www.facebook.com/thisisjuice.fb
Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net