Episode Details

Ka Fai Lee, Danny Lee, Sun Li en Yan Ting Yuen, werkten allemaal mee aan het boek Chin. Ind. Rest. Een prachtig tijdsdocument over de Chinees-Indonesische keuken én de tyische restaurants die zo iconisch zijn in het Nederlandse straatbeeld. Hoe zijn deze restaurants nou ontstaan? Een korte reis door de tijd samen met Danny Lee.