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「伝家の宝刀」ならぬ「伝家のほうとう」　 これはただの駄洒落ではありません！山梨のご家庭の多くにはそれぞれご先祖様から伝えられた「伝家のほうとう」のレシピがあるそうです。山梨のほうとうと言えば武田信玄の陣中食としても知られていますが、それとは対照的に武田家に仕えた家臣らの末裔の方々が今でも絶対に口にしないという、とあるグルメ食がございます・・・