Episode Details
Back to Episodes
عندما تُسرق الشوكولاتة
Description
كان لحبوب الكاكاو مكانة لدى حضارة أمريكا الوسطى حتى القرن السادس عشر. ثمّ جاء الأوروبيون وتدخّلوا في زراعتها وصناعتها، إلى أن تغير مصير الكاكاو إلى غير رجعة. فكيف تحوّلت نبتة الكاكاو إلى مشاريب وحلوى لا نعيش بدونها؟
هذه الحلقة من بحث وتقديم بِشر النجار. من التدقيق بيان عاروري، ومن المتابعة محمود الخواجا، ومن التصميم الصوتي نور الدين بِلاحسن. فريق النشر والترويج: عمر خطاب، بيان حبيب، محمد ياسر.
بودكاست «منبت» من إنتاج صوت.
مصادر:
Chocolate: A Cultural Encyclopedia, by Ross F. Collins
Le petit déjeuner, un repas mondialisé | Faire l'histoire | ARTE
The history of chocolate - Deanna Pucciarelli
First taste of chocolate in Ivory Coast | VPRO Metropolis
صفحات صوت على مواقع التواصل الاجتماعي:
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts
للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.