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Küchenphysik: Eier beim Kochen anpieksen oder nicht?
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Soll man Eier anpieksen oder nicht, wenn man sie kocht? Um gegebenenfalls zu verhindern, dass sie platzen? Dazu gibt es jede Menge Forschung - und noch mehr Wissen um das Eierkochen. Physiker Johannes Kückens erklärt uns die Geheimnisse dahinter
Sommerfrische: Im Juli und August gibt es nur eine Folge wöchentlich, immer Donnerstags.
Noch mehr Wissen liefert unser Magazin „P.M. Schneller schlau“. Hier kannst du eine Ausgabe kostenlos lesen: pm-magazin.de/schlau
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