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Back to EpisodesEP. 10「老舗旅館のひみつ」
Published 3 years, 2 months ago
Description
『老舗』という言葉はよく使われます。実はこの『老舗』という言葉、元々は「仕事を似せる」というところから来ており「先代がやってきた事をずっとそのまま続けていく」という意味。そして京都にあるそんな老舗旅館の多くは 女将が跡を継いで家を守り、料理長になる人を婿養子にするそうです。