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Il lunedì delle tragedie

Una ricerca condotta presso la Flinders University in Australia ha rivelato che il lunedì sembra il giorno della settimana in cui gli uomini hanno maggiori probabilità di suicidarsi. Come riportato dal Sydney Morning Herald, 19.425 persone si sono suicidate in Australia fra il 1981 e il 1990. Il tasso di suicidi per le donne è rimasto costante per tutta la settimana, ma con gli uomini tendeva ad aumentare significativamente il lunedì. Poi si assottigliava con il progredire della settimana. Il ritorno al lavoro è stato indicato come uno dei principali fattori che contribuivano alle tragiche decisioni. Nei lunedì festivi, il numero di suicidi diminuiva, ma aumentavano di nuovo il giorno successivo, martedì. Altri studi rivelano che la maggior parte dei suicidi si verifica nel pomeriggio, quando le ansie raggiungono il picco e si verifica la maggior parte degli attacchi di panico. Lunedì è anche il giorno peggiore per gli attacchi di cuore. Uno studio ha indicato che su 6.000 attacchi di cuore, il 18% si è verificava il lunedì, mentre la domenica scendeva al 12%. Anche l’assenteismo raggiunge il picco il lunedì.

Il principale killer canadese

In Canada, le malattie cardiovascolari rappresentano circa 75.000 decessi all’anno. Questo supera il “totale di cancro, AIDS e incidenti messi insieme”, osserva The Edmonton Journal. La Canadian Heart and Stroke Foundation riferisce:

“Uno stile di vita sedentario ora è considerato potenzialmente dannoso come il fumo, l’ipertensione e il colesterolo alto nel sangue”.

L’esercizio fisico regolare è ampiamente riconosciuto come misura preventiva contro le malattie cardiache. Ma come ha dichiarato Anthony Graham, capo della cardiologia al Wellesley Hospital di Toronto, si “percepisce che l’esercizio salutare debba comportare allenamenti al cardiopalma”. Tuttavia, ha aggiunto: “È possibile ricevere un significativo beneficio incrementale da un esercizio molto meno aggressivo”. Il Journal ha riferito:

“La scienza ha dimostrato i benefici dell’esercizio a bassa intensità come camminare, lavorare in giardino, svolgere qualche lavoro domestico e ballare per prevenire le malattie cardiache”.

Allergico al cibo?

Un importante studio sulle allergie in Sud Africa ha rivelato che fra i bambini asmatici che hanno partecipato ai test, il 43% “ha reagito negativamente all’anidride solforosa”, riferisce The Star, periodico di Johannesburg. L’anidride solforosa è ampiamente usata come conservante alimentare in Sud Africa. Ad esempio, solfiti e anidride solforosa vengono spruzzati su verdure e frutta fresca nelle insalate in alcuni supermercati per inibire la doratura. Solfiti e anidride solforosa sono utilizzati anche in altri alimenti, come pasta di farina, bevande analcoliche, vino e birra. Lo studio ha causato una maggiore pressione per rilasciare leggi più severe sull’etichettatura degli alimenti.

Killer nel cibo

Ogni anno circa 80 milioni abitanti degli Stati Uniti sono vittime di intossicazione alimentare, secondo una newsletter della Tufts University. La newsletter osserva:

“Il problema spesso non viene riconosciuto perché molti dei suoi sintomi – brividi, febbre, nausea, crampi, diarrea, vomito – possono assomigliare a quelli dell’influenza”.

In alcuni casi queste malattie di origine alimentare si rivelano fatali. Solo negli Stati Uniti, circa 9.000 persone muoiono ogni anno a causa di intossicazione alimentare. La Tufts University Diet & Nutrition Letter afferma:

 “I Centers for Disease Control and Prevention [Centri per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie] stimano che l’85% di tutte le malattie di origine alimentare potrebbe essere evitato se le persone prendessero le dovute precauzioni nelle proprie case”.

Fra le precauzioni elencate c’erano la refriger