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O novo livro «As plantas e a alimentação mundial», de José Eduardo Mendes Ferrão e publicado pela Fundação, é o ponto de partida para uma conversa com o biólogo Luís Mendonça de Carvalho, e diretor do Museu Botânico em Beja, e a também bióloga e Professora da Universidade de Coimbra Helena Freitas.