Der Mangel an Fachkräften knabbert längst auch an der Servicequalität. Die Leidtragenden sind die Kunden, die gleichzeitig für den Restaurantbesuch immer mehr bezahlen. Über unqualifiziertes Personal, Finger in der Suppe und was wir von den USA lernen können.
Gast: Jeannine Hierländer und Norbert Rief Host: David Freudenthaler Schnitt: Audiofunnel/Aaron Olsacher & Georg Gfrerer Mehr zum Thema: Nicht der Kunde, der Mitarbeiter ist jetzt König
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Published on 2 years, 11 months ago
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