Episode Details

Ich habe mich wochenlang von veganem Leberkäse, Veggie-Wurst und pflanzlichem Hühnchen ernährt - und habe im Laufe meines Tests meine Meinung geändert. Plus: Eine Ernährungswissenschafterin erklärt, wie (un)gesund Ersatzprodukte sind.

In der Folge zu hören:

• Petra Rust, Ernährungswissenschafterin an der Universität Wien und Teil der Nationalen Ernährungskommission in Österreich

Links zur Folge:

• In diesem Artikel von mir findet ihr alle Ersatzprodukte, die ich getestet habe
• Studie: Considering Plant-Based Meat Substitutes and Cell-Based Meats: A Public Health and Food Systems Perspective

Melde dich hier zum Newsletter an, der Sonne & Stahl begleitet. Du erfährst dort zuerst von neuen Episoden, Live-Events und Recherchen und kannst durch ihn auch an letzteren mitwirken. 

Schaut euch hier vorbei:

• Unsere Homepage
• Instagram
• Twitter

Musik:

Broke for free - Melt

Zur Werbung: Jetzt Die Presse für 3 Monate für 3 EUR testen auf diepresse.com/erklärmirdiewelt mit dem Code "erklärmirdiewelt"

***

Hilf wie 400+ andere Hörer:innen mit, den Podcast zu finanzieren. Danke an alle Unterstützer:innen.

***

MACH DEN PODCAST BESSER

• Schick uns deine Fragen und Wünsche für Episoden
• Erzähl uns von dir! Mach bei der Hörer:innen-Befragung mit

***

NÜTZLICHE LINKS 

• Hier geht's zu unserem Partner paper republic
• Bewirb dich als Hörer:in des Monats
• Hol dir Updates zum Podcast per E-Mail, Signal, WhatsApp oder Telegram
• Folge uns bei Instagram, Tiktok und Facebook
• Alle Folgen ab Mai 2023 gibt es mit Video auf YouTube
• Schau im Merch-Shop vorbei
• Hier kannst du Werbung im Podcast buchen
• Andreas' Buch "Alles gut?!" darüber, was er im Kampf gegen Armut auf der Welt beitragen kann

***

DAS TEAM

• Mitarbeit: Valentina Pfattner und Thomas Pelkmann
• Vermarktung: Therese Illiasch und Stefan Lassnig (Missing Link)
• Audio- und Video: Andreas Fischer (Sisigrant)
• Logo und CI: Florian Halbmayr
• Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
• Beatbox am Ende: Azad Arslantas