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1月11日のゲストは山本益博さんです。
「美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる」をモットーに料理評論の傍ら、落語、イチロー研究にも余念がありません。
今夜は、山本益博さんが評論家になった出発点の話と同時に、新年の注目すべき食のトピックについて伺っていきます。