おもれき２０８ 野菜と日本

和洋中など問わず野菜は食卓に欠かせません。世界に誇る和食にも野菜は欠かせません。伝統の和食に使われる野菜は、そもそも日本原産なのでしょうか。野菜はいつの頃から日本に伝来したのかを紹介します。

参考資料：庄内青果市場ホームページより、「野菜はどこから来たの？」より

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