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Alain Ducasse, le Chef le plus étoilé au monde - Ou comment conquérir le monde entier
Si je vous dis Alain Ducasse, vous pensez à quoi ?
Vous pensez peut-être à la cuisine, et vous aurez raison.
Vous pensez peut-être à l’hôtellerie, et vous aurez raison.
Ou vous pensez peut-être à l’éducation, et vous aurez raison.
Parce que le groupe Alain Ducasse, aujourd’hui, c’est ça :
- plus de 120 millions d’euros de chiffre d’affaires
- plus de 30 restaurants dans le monde
- plus de 2000 collaborateurs
- plus de 100 ouvrages publiés
- une école de formation
Et j’en passe…
Pourtant, malgré son expansion, Alain Ducasse a gardé la même passion, le même désir de progresser et de sans cesse s’améliorer.
Comment fait-il pour se renouveler ?
Comment donner vie à ses idées ?
Comment garder la motivation d’avancer ?
C’est à tout cela, et plus encore, que l’on répond dans ce nouvel épisode d’InPower.
Pour découvrir les coulisses du podcast :
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Pour retrouver Alain Ducasse :
https://www.instagram.com/
https://www.ducasse-paris.com/
Son dernier livre, Une vie de goûts et de passions : https://www.editions-jclattes.
Et pour suivre l’aventure MyBetterSelf au quotidien :
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Si cet épisode t’as plu, celui-ci te plaira surement :
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Published on 3 years, 2 months ago