Podcast Episodes

#30「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」後編

【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満

【先生】竹村和朗准教授（東京外国語大学 大学院総合国際学研究院）

【お店】「エジプト・アラビア料理レストラン　ネフェルティティ東京」（東京都港区西麻布）

次回配信は8月4日(火)午前7時ごろを予定しています。

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13 hours ago

#29「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」前編

エジプト・アラブ共和国／ナイル川流域／カイロ／アレクサンドリア／ルクソール／アスワン／公用語アラビア語／ローマの穀物庫／アスワン・ハイダム／アブーシンベル神殿／ホムモス（ひよこ豆とゴマのペースト）／タヒーニ（白ゴマのペースト）／ババガヌーグ（焼きナスとゴマのペースト）／フルミダムス（そら豆をガーリ…

1 week ago

#28「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」後編

イカの墨煮／修道院／はしご酒／クアドリーリャ／客人扱い／美食の聖地／美食クラブ／伝統楽器「チャラパルタ」／角材のような木の板／クリスマスにやって来る「オレンツェロ」／サンタクロースは来ない／相棒の女性「マリ・ドミンギ」／デザート「パンチネタ」／「バスク風チーズケーキ」／ある一軒のレストラン／逆輸入…

2 weeks ago

#27「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」前編

バスク地方／スペイン北部のバスク自治州／ナバラ州／フランス南西端のピレネー＝アトランティック県の一部／フランシスコ・ザビエル／作曲家のモーリス・ラヴェル／ファッションブランドで知られるクリストバル・バレンシアガ／エウスカル・ドゥナク（バスク語を持つ者たち）／ピンチョス／ヒルダ／トルティージャ／マル…

3 weeks ago

#26「社会学を通して見るブラジルの今」後編

植民地時代／奴隷／移民／リオデジャネイロ／色付きの貧困／軍事政権／民主化／ベーシックインカム／無料の公的医療制度／不十分／巨大メディアグループ／グローボ／ルーラ現大統領／ボルソナロ前大統領の一家／分極化／2026年10月大統領選／『ルーラ、ブラジルの息子』／ハリウッド映画『ダーク・ホース』／テレビ…

1 month, 1 week ago

#25「社会学を通して見るブラジルの今」前編

シュラスコ食べ放題／ソーセージから／ポン・デ・ケージョ／パン・オブ・チーズ／ポルトガル語／寿司や刺身のような感覚／サウージ（乾杯）／フェイジョアーダ（豆料理）／ブラジル／日本の裏側／国土は日本の約23倍／人口は2億人超え／首都ブラジリア／リオデジャネイロから遷都／日系人／1908年／移民／労働力／…

1 month, 2 weeks ago

#24「世界6000の言語と極東ロシア」後編

ナンパ調査／風間ゼミのみなさん／インドの山奥の少数民族／タミル語とトダ語／東ティモール／テトゥン語／1人で1ヶ月半滞在／ビーフストロガノフ／パプリカの肉詰め／ストロガニーナ／釣り上げたばかりの魚を冷凍して薄切りに／山梨の方言／「～するな」「～シチョ」／語研論集データベース／英語が苦手／人工言語／言…

1 month, 3 weeks ago

#23「世界6000の言語と極東ロシア」前編

言語のグループ／アルタイ語／ナーナイ語／ウォッカ／オミ・アゴリ（飲もう！）ライ麦パン／サーロ（豚の背脂の塩漬け）／毛皮のコートを着たニシン（ニシンとビーツとポテトのミルフィーユサラダ）／ボルシチ（ビーツを使った真っ赤なスープ）／スメタナ（ヨーグルトのような、クリームチーズのような乳製品）／ペリメニ…

2 months ago

#22「言葉も習慣も多様な民族が暮らす国 マレーシア」後編

フィッシュヘッドカレー／魚の頭だけもらっていた／ココナッツチキンカレー／アッサム・ラクサ／タピオカ粉の麺／独自の治療法／ターメリックを体に塗る／ナイフで出した血を使う／森で獲った肉には塩しか使えない／魚や植物性のものには味の素を使う／雷神ゴバー／猿の血を川に流してはいけない／吹き矢の毒が付いた肉を…

2 months, 1 week ago

#21「言葉も習慣も多様な民族が暮らす国 マレーシア」前編

マレーシア／マレー半島南部とボルネオ島の北側／面積は日本の約0.9倍／人口はおよそ3,400万人／公用語はマレー語／首都・クアラルンプールはマレー語で「泥の川の合流点」という意味／国王制度／5年ごとに交代／民族／マレー系／中華系／インド系／マレーシアに元々住んでいる先住民族「オラン・アスリ」／18…

2 months, 2 weeks ago