Podcast Episodes

#50 – Abgefischt! Dem Waldviertler Karpfen auf der Spur

im Gespräch mit Teichrangerin Birgit Hofbauer-Domin

Wenn im Herbst die Waldviertler Teiche abgelassen werden, beginnt eine der traditionsreichsten Ze…

an hour ago

#49 – Zwettler Bier: Waldviertel pur im Glas

im Gespräch mit Karl Schwarz, Geschäftsführer der Privatbrauerei Zwettl

Was macht ein Bier zum echten Waldviertler Bier? In dieser Folge besuchen wir…

4 weeks ago

#48 – Gönne dich dir selbst: Pilgern am Bernhardiweg

im Gespräch Markus Peham, Initiator des Bernhardiwegs

Einfach losgehen, den Alltag hinter sich lassen und Schritt für Schritt zur Ruhe kommen – genau…

1 month, 3 weeks ago

#47 – Perlmutt: Schimmernde Handwerkskunst aus dem Waldviertel

im Gespräch mit Rainer Mattejka von der Erlebnis Perlmutt Manufaktur

Wie funktioniert es, dass aus einer Muschel ein Knopf, ein Schmuckstück oder sog…

2 months, 2 weeks ago

#46 – Vom Feld auf den Teller: Waldviertler Spezialitäten entdecken

im Gespräch mit WALDLAND Geschäftsführer Franz Tiefenbacher

Vom Mohnfeld bis zum fertigen Strudel, von duftenden Kräutern bis hin zu echten Raritäte…

3 months, 3 weeks ago

#45 – Wo der Weg zur Ruhe führt: Weitwandern am Weg entlang der Lainsitz

im Gespräch mit Nachtwächter und Weitwanderexperte Ernest Zederbauer

Zwischen wunderschönen Tälern, historischen Städten und umgeben von Teichen.

Ge…

4 months, 3 weeks ago

#44 – Granittrail: 157 Kilometer Freiheit auf zwei Rädern

im Gespräch mit „Rad Fuchs“ Thomas Schindler

Einfach aufs Rad setzen, losfahren und abschalten.

Gemeinsam mit „Rad Fuchs“ Thomas Schindler sprechen …

5 months, 4 weeks ago

#43 – Der Erdapfel: Die Zitrone des Nordens

im Gespräch mit Irene Thaler-Zellhofer von der Erdäpfelwelt Schweiggers

Erpfi, Bramburi oder Kartoffel – im Waldviertel hat das beliebte Grundnahrung…

6 months, 3 weeks ago

#42 – Neustart durch Stille: Fasten im Kloster

im Gespräch mit Gini Czernin vom Kloster Pernegg

Wir drücken auf den Pausenknopf – der Kopf wird klarer, das Gedankenkarussell entwirrt, man hat wie…

7 months, 2 weeks ago

#41 - Feuer, Fleisch & Feingefühl: Weltmeisterlich grillen

im Gespräch mit Grillweltmeister Adi Matzek

Grillen ist für Adi Matzek mehr als nur Hitze und Fleisch – es ist Teamgeist, Genuss und Bewusstsein scha…

10 months, 3 weeks ago